Sobre Nós

Caracoleta do Pego é uma recente exploração de engorda e comercialização de caracoleta que aposta na excelência e na qualidade, utilizando infra-estruturas modernas de forma a garantir a satisfação do cliente. Demos início de actividade em Abril de 2013.


Os Nossos Parques

Os nossos parques de engorda estão localizados no Monte do Pego, no conselho de Arraiolos e freguesia do Vimieiro, estão projectados 5.000m2 de área de engorda e uma sala de purga com 100 m2. Os parques foram pensados de forma a conseguir manter a produção durante todo o ano, utilizando parques cobertos, em estufa, para o inverno e parques com rede de sombra para o verão, oferecendo assim a temperatura e humidade ideal para o crescimento das caracoletas.


As Nossas Caracoletas

A alimentação das nossas caracoletas é feita à base de coberto vegetal (nabiça e couve) e de farinha de milho e soja. Desta forma, podemos assegurar o fornecimento das caracoletas aos nossos clientes, durante todo o ano, sem interrupções. Sempre preocupados com a qualidade do nosso produto procuramos estabelecer uma relação de confiança com os nossos clientes.


Onde Estamos

Monte do Pego cx 524
Bardeiras - Vimieiro
7040 - Arraiolos
T.( +351 ) 935300517
Email: caracoletadopego@gmail.com

Algumas sugestões de receitas

Caracoleta Assada

Caracoleta Assada

1 kg de caracoleta Molho de colorau: 1 dente de alho picado 1 colher de chá de colorau Salsa picada q.b. 1 dl de azeite 0,5 dl de vinagre Sal e pimenta q.b. Molho de Mostarda: 100g de mante...

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Feijoada de Caracoleta

Feijoada de Caracoleta

2 kg de caracoletas 1,5 kg de feijão branco ou encarnado 1 dl de azeite 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 cebola 1 cenoura 2 c. de sopa de polpa de tomate 1 c. de sopa de massa d...

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Em Molho de Tomate

Em Molho de Tomate

2 kg de caracoleta Azeite 2 Cebolas grandes 1 Caldo Knorr de carne 1 Lata de tomate pelado 1/2 Chouriço de carne 50 gr de bacon aos cubos cerveja oregãos sal e picante q.b Preparaçã...

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